1926 – Poul Fenneberg: Femina Udarbejdet ved Johs. Frederiksen Tegninger. 28. sider. Privattryk.
1929 – Leck Fischer og Gitz-Johansen (Red.): Ny kunst Nr. 1-2-3. Træsnit og tegninger. Woels forlag.
1930 – Sven Clausen: Menneskets aldre Træsnit. 48 sider. Woels forlag. Cai M. Woel: Troubadourer Literære tidsbilleder I. Tegninger. 204 sider. Woels forlag.
1933 – Helge Bangsted: Renkalven. Tegninger. 160 sider. Jespersen og Pios forlag.
1938 – Gitz-Johansen: Skitzebogsblade fra Angmagssalik. Publikationer om Østgrønland. Nr. 7. Tegninger og træsnit. 120 sider. Munksgård.

Gitz-Johansen: Tasiusak Særtryk af Publikationer om Østgrønland. Træsnit. Privattryk.

Andr. Lund-Drosvad: Benja fra Ulua Tegninger. 32 sider. Skjern.

Helge Bangsted: Liv i Nord Tegninger. 56 sider. Frederik E. Pedersens forlag.
1939 – Helge Bangsted: Grønlænderinden Træsnit. 28 sider. Skjern.
1940 – Helge Bangsted: Fangeren Træsnit. 28 sider. Skjern.
1941- Gitz-Johansen: Inuit Nunat Træsnit. 112 sider. Munksgård.

Knud Sønderby: Grønlandsk sommer Tegninger. 88 sider. Jespersen og Pio. (Nyoptrykt 1965 hos Gyldendal).

Gitz-Johansen: Under de syngende fjælde 5 sider. Ill. artikel i Dansk ornitologisk forenings tidsskrift. Hefte 3.

Gitz-Johansen: Nalikatek Et østgrønlandsk sagn. Træsnit. 16 sider. Munksgård.
1942 – Gitz-Johansen: Piger Træsnit. 60 sider. Munksgård.

Gitz-Johansen: Mérkat Træsnit. 16 sider. Skjern.
1943 – Gitz-Johansen: Fangstdyret Træsnit. 24 sider. Munksgård.

Gitz-Johansen: Årstiderne i Grønland 4 akvareller trykt i litografi. Munksgård.
1944 – Elmar Drastrup: Grønlandsfærd Træsnit. 88 sider. Gyldendal.
1945 – Ole Sarvig: Gitz-Johansen – tegninger Tegninger. 116 sider. Munksgård.

Sådan tegner vi. Tekst og tegninger af 55 kendte kunstnere. Gitz-Johansen. Tegning. 232 sider. Uhlmanske forlag.

Eventyrerne fortæller. Omslagstegning og Træsnit af Gitz-Johansen. Hefte udgivet af Eventyrernes Klub. 64 sider.

Julen 1945 – En hilsen fra julen 1945 fra Gullander. 2 sider. Træsnit af eskimohoved. Privattryk.
1947 – Gitz-Johansen: Gaba – Den lille grønlænder Akvareller. 28 sider. Gyldendal.
(På tysk 1950 hos Altberliner Verlag, Berlin C).
1948 – H. C. Andersen: Skrub tudsen Udgivet af Nordisk herpetologisk forening. Tegninger. 28 sider. Forum.

Ole Sarvig: Tre elegier. Tegninger. 32 sider. Grafisk Cirkel.

Frederik Nielsen: Arnajarak Tegninger. 24 sider. Munksgård.

Peter Freuchen: Kalatdlisut inusugkatdlarnera. Træsnit. 384 sider. Godhavn.
1949 – Gitz-Johansen: Figurer i grønlandsk mytologi. Tegninger. 64 sider. Munksgård. (10 ekspl. håndkoloreret af kunstneren).

Johs. Lindskov Hansen og Niels Th. Mortensen (Red.): Øerne i Nordhavet Tegninger. 248 sider. Arnkrone.

Tage la Cour: Digte til bogen Tegninger. 64 sider. Grafisk Cirkel.
1950 – Finn Salomonsen – Gitz-Johansen Grønlands fugle. Akvareller. 610 sider. Munksgård.
1951 – Alex Secher: Gitz-Johansen’s exlibris Særtryk af Philobiblon. Træsnit og tegninger. 4 sider. Bogvennerne.
1952 – Andr. Lund-Drosvad: Hvidfiske fangsten ved Prøven Tegninger. 56 sider. Munksgård.
1954 – Tage Voss: Status på skaret Tegninger. 152 sider. Reitzel.

Niels Th. Mortensen (Red.): Dette er Island, Færæerne og Grønland Tegninger. 456 sider. Arnkrone.
1957 – Gitz-Johansen: Træsnit Udg., i anledning af Gitz-Johansen’s 60-årsdag Træsnit, 80 sider. Privattryk.
1960 – Gitz-Johansen: Mennesker og fugle. Men and Birds Træsnit. 68 sider. Munksgård.
1963 – Kelvin Lindemann (Red.): Med eventyrerne over alle grænser Vignetter. 236 sider. Hassing.
1964 – Gitz-Johansen: Musen i ensomheden Træsnit. 12 sider. Privattryk.
1965 – Gitz-Johansen: Cikader Træsnit. 16 sider. Privattryk.
1966 – Niels Rosenberg (Red.): Feltornitologen nr. 3 Udgivet af Dansk ornitologisk forening. Tegninger. 60 sider.
1967 – Gitz-Johansen: Lilla Træsnit. 20 sider. Privattryk.

Gitz-Johansen: Nattergalenatten – tema med variationer. Tegningerne er fra 1964 og udført i det interval hvor nattergalen i det år sang i Trørød. Gullander.
1968 – Gitz-Johansen: menneskenes land. To digte med træsnit. Gave til Selskabet Bogvennernes medlemmmer fra Gitz-Johansen og bogtrykker Simon Gullander i anledning af at Gitz-Johansen modtog årets tegnepris i 1967. Gullander.

Gitz-Johansen: Arabesk. Tre digte med træsnit. 6 sider. Privattryk.
1970 – Gitz-Johansen – Farvemagi. Trykning efter 7 gouacher. Bogtrykker Th. Olesen. Privattryk.

Gitz-Johansen: fra Montmartre til Forum Romanum. Digte og træsnit. 24 sider. Gullander. Privattryk.
1972 – Ulf Gudmundsen – Gitz – Maleren Gitz-Johansen i ord og billeder. 16 sider 15 tavler. udsendt i anledning af Gitz-Johansen 75 års dag den 20. august 1972. Vestkystens Bogtrykkeri.
1973 – Gitz-Johansen: blot et eventyr. Digte og træsnit. 24 sider. Gullander. Privattryk.
1975 – Gitz-Johansen: Meditation – 24 sider Træsnit og digte. Gullander. Privattryk.
1978 – Gitz-Johansen: Stregmagi. Rosenkilde & Bagger 1977. Upagineret 4to. 21 Træsnit. Gullander.
1979 – Gitz-Johansen: Ved Simons 85 årsdag 2. januar 1979. Simon Gullander, Skjern 1979. Upagineret (8 sider) Med 2 træsnit.
1984 – Ernst Jensen: Han malede Grønland Gitz-Johansen, Qalipaasorssuaq. Særtryk af Tidsskriftet Grønland nr. 7 1984. 8 sider.
1990 –  Jorden Rundt. Med Globetrottere fra The Adventurers’ Club of Denmark, Eventyrernes Klub. En beretning skrevet af Jan Uhre. København 1990
1997 – Mathiesen, Eske K. – Fugle glimt. Om Gitz-Johansen. 9 sider. Gullander bogtryk.

Gitz-Johansen: Fra det store kildevæld. Bog om Gitz 1997-1977. Med tekst af Bent Irve og Gitz kone Vips. Hæftet, 48 sider rigt illustreret
2000 – Charlotte Christensen: Arktisk inspiration – Maleren Gitz-Johansen – Arctic Inspiration. Forlag: Atuakkiorfik
2019 – Gitz-Johansen – Fugle over Ertholmene. Om kunstneren Aage Gitz-Johansens (1897-1977) liv, med fokus hans virke på Christiansø og præsentation af hans fuglebilleder fra Ertholmene. 76 sider. Brøndum.

Aarsaarfimmi//Frit svævende – Gitz-Johansen (1897-1977). Katalog i anledning af udstilling om Gitz-Johansen på Nuuk Kunstmuseum den. 02.08 – 22.09.2019 26 sider